清理冰箱 家庭版 简易健康 自制麻辣烫
简单
4人份
每次清理冰箱库存都是吃麻辣烫或火锅。 除了丸子是新买的，其他都是冰箱里的，有啥放啥。 真·可以喝汤·麻辣烫，牛奶汤底，超棒的！ 22cm的雪平锅，整整一锅，我和碎钞机全都吃光了，真是太堕落了。🤣🤣
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #汤底
- #蘸料
- 1/4包火锅底料
- 1包肥羊粉
- 1块火腿
- 1堆各种丸子
- 1把虾仁
- 1把豆皮
- 250克牛奶
- 2勺水
- 2勺生抽
- 2勺陈醋
- 2瓣蒜
- 3种菌类
- 3种青菜
- 500克水
蔬菜类
- 2根小葱
- 3片姜
调味品
- 2勺芝麻酱
调味料
- 半小勺盐
- 半小勺糖
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
954.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来个合影
2
国内放点底油，葱姜蒜炒香。蒜拍一下，可以用大葱，我家没有了用的香葱。
3
加入火锅底料，炒。我家有小朋友，只用了1/4块，能吃辣就多放。
4
火锅底料炒化，小点火、小点火、小点火，别炒糊了。
5
纯牛奶+水，1:2，煮汤底。（试过1:1，个人感觉汤底汤底有些腻口，不够清爽）
6
微微冒泡，把葱姜蒜捞出来。
7
先下入丸子，煮2分钟
8
再下入香菇+木耳+肥羊粉，煮1-2分钟
9
火腿+虾仁，煮1-2分钟
10
临时加了一把豆皮
11
加青菜，烫软
12
加金针菇，煮1分钟
13
完美，一起来吃吧
14
把蘸料表里的所有配料加一起，调匀
15
我不喜欢汤里有麻将味儿，当蘸料用，真香！😋😋
