素珍珠丸子
简单
4人份
呵着手心热气， 团一个个雪团子， 笑着，追着，躲着， 寒冷的天气瞬间热络起来， 再不觉冷，只有欢乐。 现在，这记忆中的雪球儿， 就这么静静于碟中， 同样，为冬日点缀。 粉香的芋泥圆儿，裹上糯米， 上笼蒸出惹人的一团剔透。 粉上糯，糯中粉， 如热乎乎的霜淇淋， 一入口，就化了， 化成了，乐事一桩。
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食材清单
其他
- 适量糯米
- 适量芋头
- 适量香菇
- 适量马蹄
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前泡一晚。
2
芋头蒸软，压成泥，和生马蹄碎、用酱油炒过的香菇碎、油及少许芡粉水和匀。
3
将第二步的芋泥混合物揉成球后，在湿糯米上滚一圈
4
大火蒸五到八分钟即可。
