感冒咳嗽，冰糖雪梨or花椒雪梨？
简单
4人份
咳嗽了都用冰糖炖雪梨？错错错！食物皆入药，食疗也与吃中药一样，一定要分清寒热哦，中医将外感咳嗽分为风寒、风热、寒热夹杂等，用错适得其反。 雪梨性凉，生津益脾，花椒、胡椒性味温辛，温中下气去寒痰，冰糖平和润燥养肺。 冰糖花椒炖雪梨针对风寒感冒咳嗽，去寒痰温中又能润燥止咳。 冰糖炖雪梨针对风热感冒，痰黄而多者用川贝冰糖炖雪梨，痰少者燥咳者用银耳炖雪梨，吃时加蜂蜜。
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食材清单
其他
- 10克蜂蜜
- 10克银耳
- 2个梨
- 6克花椒
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
996.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
药食同源，吃对即可见效，但许多人没有注意到，食疗与中药一样都需要对症，咳嗽有痰为黄色，口渴不怕冷舌红苔黄，这个时候用冰糖炖雪梨，燥咳无痰用冰糖银耳炖雪梨加蜂蜜。
2
雪梨切丁，加入泡软的银耳，锅中加水，大火烧开，摆入雪梨冰糖银耳。
3
隔水蒸半小时即可。
4
风热感冒咳嗽，舌苔黄或痰黄，可以加川贝来炖雪梨，去痰化热
5
风寒咳嗽往往痰稀白，舌淡白，怕冷，怎么办？还是这一个雪梨，配伍不同效果不同哦。
6
花椒或胡椒，去寒湿用途可大了。
7
将梨去皮去芯。
8
加冰糖和花椒放入梨心，锅中大火烧开水。
9
隔水炖半个小时。
10
取出，用小勺轻轻舀出花椒。
11
舀一勺雪梨软糯甘甜，花椒水温中发汗，吃一盅顿觉润泽。
12
冰糖花椒炖雪梨，吃下一盅咳嗽立减。若能在感冒咳嗽初起时食疗效果更好哦。
13
日常保健，秋季雪梨炖银耳百合，加点红枣来平衡。
