儿童节果酱夹心戚风
简单
4人份
这个名字。 好奇怪的。 哈哈其实是六一时候做给一个小朋友的。 按理说，小朋友更喜欢有厚厚奶油的水果蛋糕吧。 可惜偶不常备。所以只好做了个简单健康款的。 原味戚风，表面撒了杏仁片。 做好后切开中间刷了糖浆夹果酱。 表面只是简单的撒了糖份，用车厘子装饰。 不过看起来不错的哦。很得喵喵小朋友的青睐。:） 份量： 6寸圆模戚风一个
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 30g+15g砂糖
- 30g玉米油
- 35g水（或牛奶）
- 50g低粉
- 夹馅：
- 蛋糕体：6寸戚风
- 装饰：
- 适量薄荷糖浆（或其他或不加）
- 适量车厘子
调味料
- 适量果酱
- 适量糖粉
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
782.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋糕：
2
1、蛋白蛋黄分离；蛋黄加入15g砂糖，手动打蛋器打至发白；依次加入玉米油、牛奶，每次加入都用打蛋器搅拌均匀，再加入下一种；
3
蛋黄糊中筛入低粉（可加1g泡打粉），用刮刀轻轻翻拌均匀待用；
4
蛋白分次加入30g，用电动打蛋器打至硬性发泡，取1/3蛋白糊与蛋黄糊混合，用刮刀切拌均匀，再将面糊倒入剩余蛋白糊中，用刮刀迅速切拌均匀；
5
将面糊倒入模具，轻震出大气泡；烤箱预热170度，约烤35分钟，取出倒扣晾凉；
6
脱模后将蛋糕切上下两半（或三片随意），切面涂上糖浆，抹上果酱，叠起。表面筛糖粉，放上车厘子装饰即可。
