不用一滴油的黄金凤尾虾球
简单
4人份
话说鲜虾要怎样吃才最有营养，油炸吧不健康，蒸煮又有些寡淡无味，于是想到把它包在土豆泥里裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠，做成黄金凤尾虾球，用空气炸烤箱炸一下，味道果然鲜美无比。
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2克胡椒粉
- 两个土豆
- 适量玉米淀粉
- 适量面包糠
海鲜类
- 9只鲜虾
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
467.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾要先去头去皮去虾线留虾尾，洗净。
2
土豆去皮切片上蒸锅蒸熟。
3
鲜虾放入碗中加入1克盐
4
加入一克胡椒粉，腌制十分钟
5
土豆蒸熟加入一克盐
6
加入一克胡椒粉用勺背压碎成泥拌匀
7
将土豆泥均分成9份，取其中一份压扁包入虾体，留出虾尾。
8
将土豆泥部分滚圆。
9
裹上一层玉米淀粉
10
裹上鸡蛋液
11
裹上面包糠
12
摆入烤网中
13
空气炸烤箱开启空炸模式，190度烤15分钟
14
摆盘
15
颜色金黄有食欲。
