麻薯肉松蛋黄酥
简单
4人份
因为馅料加的过多导致天地盖盖不上 常常被大家称为“良心卖家”哈哈 这次在配方上进行一定修改增加了油酥 调整后记录下来也方便自己查看 馅料什么的配比好做出来是16个的量 每个的重量85克 是分量比较足的嘻嘻
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食材清单
其他
- 【油皮部分】
- 【油酥部分】
- 【肉松团】
- 【豆沙团】
- 【麻薯部分】
- 10克黄油
- 130克牛奶
- 140克低筋面粉
- 200克中式面点粉
- 20克玉米淀粉
- 320克豆沙
- 65克猪油
- 70克沙拉
- 70克糯米粉
- 80克水
- 8个【咸蛋黄】
- 90克肉松
肉类
- 60克猪油
调味料
- 30克糖粉
- 40克细砂糖
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
820.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
