美食分享节：草莓冰糖葫芦
简单
4人份
每年壮族三月三，孩子们的学校都会有一个美食分享环节。这次我给大家分享的主要不是厨艺，而是一种方式。 方子是按10串的量来写的，如果要加串，酌情加糖浆就行了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克水
- 10个小西红柿
- 10粒葡萄
- 20个草莓
- 克
调味料
- 200克白砂糖
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
挑选匀称新鲜的草莓。
2
用清水浸泡几次，去蒂，最后一次我是用纯净水浸泡沥干备用。
3
白砂糖和水2：1小火熬煮，至糖浓稠起淡淡焦糖色即可。用筷子沾少许糖浆放入冷水中，如果糖浆迅速结块说明糖浆熬好了。注意在熬煮过程中尽量不要搅动以免糖浆翻砂，小火慢熬的话一般是不会焦底的。
4
这次做给孩子们美食节上吃的，量有点多，完全来不及拍照。
5
糖浆熬好后用勺子均匀淋在草莓串上，一串一串来，急不得。裹好糖浆后插在泡沫底座上等待糖浆凝固。
6
美食节上的摆盘，孩子们兴奋坏了。因为做的量多，有点急燥了，糖浆到后面有点翻砂了，不过也挺好吃的，自己做没有添加剂，自然不如外面卖的糖浆那么硬脆。毕竟是没有添加物的。但能保证果实的新鲜和干净。
