秋日暖心🍁白菜豆腐煲🥬
简单
4人份
逐渐转凉的秋日和家人来一碗白菜豆腐煲，暖暖的，简直不要太舒服😌😌😌
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食材清单
其他
- 1/2勺香油
- 1/2块豆腐
- 1勺十三香
- 1勺耗油
- 1勺鸡精
- 2个干辣椒
- 2勺生抽
- 500克高汤/白开水
- 6片白菜
蔬菜类
- 1根香葱
- 2片姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜洗净切片(注意斜刀切片白菜截面更大，更容易入味，汤汁也更香甜哦)
2
豆腐切厚片，浸入打好的蛋液中
3
锅中放少许油，将豆腐煎至两面金黄，盛出备用
4
碗中加入生抽，耗油，十三香，香油，干辣椒，调成酱汁备用
5
锅中放少许油放姜片和调好的酱汁，放入煎好的豆腐
6
加入白菜和高汤/开水，盖上锅盖中火炖五5分钟
7
简单翻搅继续炖10分钟，炖至白菜软烂即可准备出锅，出锅前根据口味加少许盐，鸡精
8
将炖好的白菜豆腐盛出撒上香葱末即可享用啦，奶白色的汤汁非常香甜😍😍😍
