丹麦牛角面包
简单
4人份
丹麦面包又称起酥起层面包，口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。这种面包的发源地是维也纳，所以在现在的其他产地，人们称之为维也纳面包。一般认为像现在这种掺入油脂类型的丹麦包的普及同牛角包普及是同一时期，即1900年。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克鸡蛋
- 100克黄油
- 200克低筋面粉
- 200克老面
- 22克酵母
- 400克片状起酥油
- 450克水
- 5克改良剂
- 800克高筋面粉
调味品
- 150克砂糖
调味料
- 15克盐
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
183.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息