牛排花椰菜与扁豆
简单
4人份
美食可以帮助我们对抗虚无的人生啊。在伦敦的最后两个月，希望可以多了解一下当地的食材，多尝试一些西式餐，好在将来回馈给心爱的人们。菜谱为一人份量。
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食材清单
其他
- 100克花椰菜
- 10克野生芝麻菜
- 50克小扁豆
- 一块牛排（臀部）
- 一点点黑胡椒
- 两汤匙橄榄油
- 两汤匙白醋
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取锅烧水加入小扁豆，煮20分钟左右，直到豆子变软，煮好后倒掉水沥干装盘。
2
牛排和花椰菜都淋上芝麻油，按摩一下牛排。烧热煎锅，放入花椰菜翻炒直到变软。倒出盖在小扁豆上。
3
铺上野生芝麻菜。
4
接着煎牛排，加入黑胡椒调味，两面换着煎，一个人喜好看要煎多久。熟透大概要五分钟的样子。
5
把牛排取出切成条后，放在菜叶上。
6
淋上白醋，完成。
