内蒙古烂腌菜
简单
4人份
阿强母上大人教学视频中学的，亲测好吃，留下配方方便以后继续制作（这样就不用每次都去翻视频了）。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2根胡萝卜
- 33克腌制盐
- 6瓣蒜
- 7根芹菜
- 适量干辣椒
蔬菜类
- 1个包菜
- 一小块姜
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
804.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜，包菜切丝，芹菜切小段放入盆中。
2
姜切丝，蒜切片，辣椒洗干净放入盆中。
3
放入两小把腌制盐（我称了一下我一把大概16克左右，所以两把大概32克_40克）。
4
在盆中把所有食材搅拌均匀。
5
把均匀的食材放入洗干净的罐子中，延边倒入少量纯净水，罐子中压入石头（我没有石头，罐子太小又放不进去碗，我就放了两个洗干净的鸡蛋……），盖上盖子静置四天左右就可以吃了。
6
咱也没吃过正宗的，也不知道究竟正不正宗，反正按照步骤做出来还是很好吃的，打算继续吃起来！！！！
