百香果芒果慕司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个百香果
- 180克牛奶
- 3个一斤重芒果
- 45克牛奶
- 600克鮮奶油
- 750克芒果
- 7片吉利丁片
- 吉利丁牛奶混合液
- 鮮奶油層
水果
- 果泥
调味品
- 120克糖
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
http://www.xiachufang.com/recipe/104128048/
2
參照蛋糕卷內容製作兩片
3
大約三個一斤重的芒果
4
750克秤起打成泥
5
其餘切成小丁
6
打
7
吉利丁片泡冷水軟化
8
牛奶加糖隔熱水加熱
9
吉利丁片軟化完成后
10
加入一起攪至勻
11
蛋糕圧模
12
木糠杯備用
13
所有材料排排站好
14
鮮奶油打至6分發泡
15
芒果果泥加吉利丁牛奶水快速混合
16
快速混合11&10
17
一半料后再疊一塊蛋糕片
18
快速填滿杯子
19
最後百香果跟芒果丁裝飾
20
裝蓋～吃
