营养丰富的～蔬菜排骨饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克土豆
- 150克排骨
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 200克大米
- 2瓣大蒜瓣
- 50克胡萝卜
- 少许白胡椒粉
- 适量植物油
- 适量水
蔬菜类
- 1块生姜
- 少许葱花
调味料
- 少许豆瓣酱
- 少许食盐
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
290.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净。
2
蔬菜洗净。
3
锅内放入适量水，烧开后放入排骨、姜片、少许料酒，煮3分钟，撇掉泡沫。
4
捞出排骨放入容器，加入1勺蚝油、少许胡椒粉，拌匀入味15分钟。
5
土豆去皮洗净切成小块，胡萝卜洗净切小块，生姜切片，大蒜瓣去皮略拍。
6
炒锅倒入适量油，加热后放入姜片大蒜爆香。
7
倒入排骨翻炒片刻。
8
加入胡萝卜块、土豆块，翻炒均匀。
9
加入1勺老抽、少许盐、豆瓣酱，翻炒均匀，乘出备用。
10
大米洗净，按照平常煮饭的方法放好水，可略多一点点水。
11
将炒好的材料放到锅内，加盖，启动电饭煲选择“煮饭”。
12
煮好后撒上少许葱花即可。
13
香喷喷╰(*´︶`*)╯
