麻婆豆腐
简单
4人份
是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑。 其实我得麻婆豆腐是没有豆豉的麻婆豆腐。因为忘记买了郫县豆瓣酱
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食材清单
其他
- 10克水淀粉
- 15克油
- 1勺十三香
- 1块豆腐
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
- 30克肉末
- 30粒花椒
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 2克糖
- 2勺豆瓣酱
- 3克盐
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
331.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
