辣椒炒羊肉
简单
4人份
中午时间太短了，做复杂的菜太费时间了，利用昨天吃手把肉剩下的羊腿肉做一个辣椒炒羊肉，好做、省时，又好吃下饭。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1小把干辣椒
- 3瓣大蒜
- 500克熟羊肉
- 8个青辣椒
蔬菜类
- 1根小葱
- 1片生姜
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
644.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熟羊肉切大片
2
青辣椒和干辣椒小切段。
3
切点葱花、姜末、蒜碎备用。
4
起锅烧油，油热下葱姜蒜爆香。
5
下入羊肉炒至热透，肥肉出油。
6
下入青辣椒段，放生抽、蚝油盐、少许的盐和白糖，烹入料酒，翻炒至入味，辣椒断生，即可出锅。
7
成菜香辣可口，开胃下饭神。
