🐟清蒸鲈鱼，学会秒变大厨🍽
简单
4人份
鲈鱼的营养不用说了，清蒸的做法既简单又美味。三步就搞定啦……👇
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食材清单
其他
- 1勺油
- 3勺料酒
海鲜
- 1条鲈鱼
海鲜类
- 3勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
718.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌制 : 鲈鱼侧面划刀，全身抹盐 这样鱼肉更嫩。用姜丝料酒腌制20分钟。
2
蒸鱼： 鱼下面垫几段葱，烧开水上锅蒸7分钟，关火焖3分钟.这样蒸鱼肉不会老，口感很嫩。蒸好倒掉汁水姜丝。
3
淋油：葱丝 红辣椒丝 姜丝重新铺在上面，先倒蒸鱼豉油，最后淋热油在上面。
