好吃不发胖——金宝顶金时奶酪芋头夹心蛋糕
简单
4人份
超级简单材料和做法！全是我最喜欢的元素！豆沙+芋头+奶油奶酪+金宝顶！重点是！快手少油无负担！ 糕体没有黄油但是胜似胖蛋！刚出炉的时候飘得满屋子都是香气！松松软软的脱模都困难 不论是什么蛋糕，感觉只要放了酥粒就很好吃…… 而且切面很有趣很魔性哦~不来试试吗~ 以下用量成品大小参考： 超长夜用正好一条 酥粒已减量 狂热者可适量增加[菜谱图为25g面粉的量
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #夹心
- #蛋糕体
- #金宝顶酥粒
- 100g小芋艿
- 105g豆沙
- 10g杏仁粉
- 15g中筋面粉
- 15g杏仁粉
- 15g黄油
- 1个中号鸡蛋
- 40g植物油
- 45g牛奶
- 50g奶油奶酪
- 5g泡打粉
- 90g低筋面粉
调味品
- 50g白砂糖
调味料
- 15g砂糖
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备：
2
·小芋头煮熟去皮，切半月片
3
·奶油奶酪切条，切面约8mm*8mm的长条
4
·做金宝酥粒，把原料混合在一起，用手搓成酥粒状。放冰箱冷藏备用。
5
[大概这样→
6
红豆沙倒入盆里，打入鸡蛋，加入糖、油、牛奶，用蛋抽搅拌均匀。
7
混合筛入低粉、杏仁粉和泡打粉，用刮刀/蛋抽翻拌均匀到刚好没有干粉。
8
·烤箱提前预热至180度。
9
·二分之一面糊倒入模具，垂直插入芋头片再覆盖一点面糊，摆放上两行奶油奶酪条，把最后的面糊浇上去，抹平，撒上金宝酥粒
10
·烤箱中层烤约40分钟。适时加盖锡纸。
11
·出炉后带模具一起在晾架上冷却再脱模。晾凉切片即可。冷藏就是另一种风味。回油风味更佳
