金针虾仁豆腐煲
简单
4人份
时间：约30-40分钟 难度：容易做🤞 份量：4人份
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食材清单
其他
- 0.5g白胡椒粉
- 10g生抽
- 170g虾仁
- 1把红薯粉条（干）
- 200g金针菇
- 20g植物油
- 20g蚝油
- 2根日本豆腐
- 2碗水
- 3个小米辣
- 6g葱花
蔬菜
- 10g蒜末
调味料
- 3g白糖
- 4g盐
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
日本豆腐切成厚片。锅里放油，中火加热，油热后放入日本豆腐，煎到两面金黄，然后拨到锅边。
2
放入葱花和蒜末，炒香。放入虾仁，炒到变色。然后加入生抽、蚝油和糖，翻炒一下，加入2碗水，煮开。
3
在汤锅里放入金针菇，铺在底部，放粉条，然后把煮好的金针菇虾仁倒进来，补充些水，没过食材。再次煮开。
4
加入白胡椒粉和盐，最后放小米椒圈和葱花，拌匀就好。
