地瓜粉煎蛋
简单
4人份
地瓜粉也叫番薯粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买食用以粗粒地瓜粉为佳。菊子姐姐之前做过苦瓜煎蛋、海蛎煎蛋、香椿煎蛋，看见家里的地瓜粉还有一些没有用完，本着物尽其用，万变美食的原则，就做了这道地瓜粉煎蛋，一起来尝尝哟！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克红薯粉100克
- 小葱2棵
蛋类
- 鸡蛋3个
调味料
- 克盐适量
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
451.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【烹饪步骤】
2
1、把鸡蛋打入地瓜粉中。调入适量盐
3
2、倒入纯净水把鸡蛋和地瓜粉均匀的调散调均匀
4
3、放葱花再次搅拌均匀
5
4、平底锅里分次倒油烧热，把调匀的地瓜粉倒入锅里摊成饼状
6
5、用锅铲把地瓜粉均匀抹平，煎至焦黄，这样薄厚才会均匀
7
6、摊好一面翻另一面煎至焦黄
8
7、摊好的饼起锅改刀切成小块摆盘即可
9
成品图
10
【美味呈现】
11
好吃不一样的地瓜粉煎蛋，推荐您尝试哟！
