补血抗衰老，红枣鸽子汤（女生滋补必备）
简单
4人份
广东人的生活离不开汤汤水水，入秋了，今天煲对女孩子滋养身体非常适合的鸽子汤。 鸽子的正常体温为40.5一42.5度，所以鸽子汤具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用，可以调节月经不调等妇科问题，也是女性备孕期间滋补良品，还可以让皮肤光滑红润。 另外，鸽子还有预防动脉硬化的作用，也很适合老人食用。 加上富含微量元素的冬菇、瑶柱，以及补血的红枣枸杞同炖，营养尽在汤中。
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食材清单
其他
- 1只鸽子
- 2朵冬菇干
- 2颗红枣
- 3-5颗瑶柱
- 适量枸杞
肉类
- 适量猪瘦肉
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸽子、瘦肉焯水洗净，沥干备用。（加入瘦肉是想让汤更鲜甜，也更有营养）
2
冬菇提前泡发，发好后挤干水分切开。瑶柱洗净，备用。
3
红枣枸杞，洗净备用，红枣去核切片。
4
把鸽子、瘦肉、冬菇和瑶柱放入炖盅，加入2.5碗清水（2人份量），开始2小时的隔水炖。
5
离炖好倒数30分钟时，加入红枣片；倒数5分钟时，撇去汤表面的浮油，加入枸杞。
6
最后，炖好撒些许盐即可享用。上乘的炖汤就是讲究清如茶色，好清甜！
