快手又美味的鸡蛋土豆饼
简单
4人份
今早的早餐实在没什么可做了，看看冰箱里仅剩的鸡蛋和一点点肉，还有一个土豆，决定早餐就吃土豆鸡蛋饼了。懒人就是这样
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 两个鸡蛋
- 两勺面粉
- 适量胡椒粉
肉类
- 适量肉沫
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
295.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
491.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗净去皮，葱切沫，肉剁碎。
2
鸡蛋打散
3
土豆刨泥
4
土豆泥中加入肉沫，蛋液，葱花，盐，胡椒粉，搅拌均匀。
5
加入面粉混合均匀，不要过度粘稠，否则饼会硬，口感不好。
6
平底锅擦油，倒面糊进去，整形，开烙。定型后反面，烙熟为止。不确定是否已熟，可以用牙签戳一下，牙签上没有沾上面糊的话，说明已经熟了。
7
看看成品
