奶酪牛肉烤饼
简单
4人份
明明执着是一种很棒的人格魅力 但是加上平庸和俗套之后 这种行为一般被称为 死犟 吃饼吃饼 微信公众号：葱走 不定时更新研发菜谱 欢迎关注唠嗑
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食材清单
其他
- 1碗中筋粉
- 200g牛肉糜
- 2瓣蒜头
- 80g帕玛森干酪/马苏里拉奶酪
- 少许花椒粉，盐，黑胡椒粒，橄榄油
蔬菜
- 半颗洋葱
蔬菜类
- 1根西芹
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
294.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.配料
2
中筋粉，牛肉糜，西芹，帕玛森干酪，洋葱，大蒜，花椒粉，盐，黑胡椒粒，橄榄油
3
2.揉面
4
面粉中加入盐、胡椒、橄榄油1勺，揉成光滑的面团，盖上湿布松20分钟
5
3.调馅
6
醒面的时间里，拿出牛肉糜，加花椒粉、盐、胡椒腌制一会儿，
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腌制的时间里，把芹菜、洋葱半个、蒜头2个切成丁
8
然后全部倒进去拌匀，擦上奶酪拌匀，用马苏里拉应该也好吃
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4.包饼
10
拿出面团搓成长条，分成半个拳头大小的圆球，切记砧板上撒干面粉，按扁后尽量擀平
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然后从中心划一刀如图，在三面放上馅儿
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这个方法在微博上看到的，肥肠酷
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然后像这样把它温柔的折起来
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折好之后是这样
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5.煎
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倒油润锅，尽量少，把饼皮两面煎黄
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然后进烤箱10分钟，就完成了
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沾蛋黄酱，有条件的拌点卡真粉和柠檬汁在里面，贼好吃
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