可可奥利奥雪梅娘
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g糯米粉
- 10g玉米油
- 200g淡奶油
- 30g玉米淀粉
- 50g奥利奥碎
- 适量可可粉
肉类
- 180g牛奶
调味料
- 40g白糖
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶放入盆中拌匀，无颗粒，不放心的可过筛。
2
把混好的粉液放到平底的盘中大火蒸15分钟，盘最好是陶瓷的，水开了再放下去。
3
蒸好取出放5分钟，可用筷子划开表面帮助降温，趁着余温倒入玉米油揉匀，放凉备用。揉时戴手套
4
打发淡奶油到可裱花状态，装入裱花袋。
5
奥利奥碾碎，不需太均匀，别太大粒就行，也可直接买奥利奥碎
6
粉皮完全放凉分成每份20g，包在保鲜膜或保鲜纸中擀成直径五指宽的皮。全程戴一次性手套操作。
7
取一小碗，垫上保鲜膜，把皮放入碗中，加入淡奶油与奥利奥碎，别贪多。
8
借助保鲜膜一点点把口捏好，注意不要让馅料沾到收口的位置。
9
把包好的雪梅娘在可可粉中滚一圈，收工！
