【快手凉拌菜】凉拌新鲜黄花菜
简单
4人份
注意‼️ 新鲜黄花菜有秋水仙碱， 会引起腹泻， 所以一定要把花蕊摘干净， 并且浸泡2小时或用沸水焯！
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食材清单
其他
- 适量新鲜黄花菜
- 适量蒜
- 适量陈醋
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜黄花菜去头，去花蕊，掰开一片片，浸泡1小时以上（稳妥起见我先浸泡了1小时）
2
步骤：
3
1⃣锅里放水，把新鲜黄花菜放入一直煮沸、焯水，捞出煮熟的黄花菜，过一下凉水；
4
2⃣酱料做法：把蒜剁成蒜蓉，放入碗中，加酱油沒过蒜蓉，再加少量糖、盐、陈醋，搅拌均匀即可。
5
3⃣把黄花菜和酱汁搅拌均匀即可
6
做好了，我以为摘了好多呢，结果做出来才这么一丁点😐
