烛光晚餐de黑椒牛排
简单
4人份
和爱人过200天纪念日，小地方就那么几家餐厅，私密性都没有家里好。就在家里搞得烛光晚餐，主菜是自己煎的黑椒牛排（150g）。连盘子都是专属的～味道不错～放一点音乐，全是气氛。
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食材清单
其他
- 10ml老抽
- 10克黄油
- 1块牛排
- 2勺黑胡椒
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
465.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、提前将牛排的温度化至室温。加入老抽、盐和黑胡椒腌制半小时。
2
2、将平底不沾锅加热，放入黄油融化，油温6.7成热放入牛排。不要翻动，一面1分半（1.5cm厚）大概就是7分熟，可以根据自己情况调整时间。
3
3、让牛排基本保持温度，收汁5分钟，保证牛排的口感。
4
4、摆盘、浇上黑胡椒汁。