肉沫茄子 健康少油版
简单
4人份
儿子爱吃快餐里的茄子饭，但是茄子太油，不健康，这个好，配大米饭，一绝👍孩子爱吃(⑉°з°)-♡
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食材清单
其他
- 1个尖椒
- 1个绿茄子
- 1勺（调料勺）盐
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1勺陈醋
- 2个小米椒
- 半根胡萝卜
- 葱、姜、蒜、花椒面
- 适量瘦肉沫
- 适量鸡精
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子去皮，切条（按自己喜好切）
2
蒸锅整，从放上锅到结束20分钟，然后放凉
3
所有的料切丁，也可以根据自己喜欢加料，但不要太硬的，我这个吃的时候收口有些辣，不喜欢的可以放青椒
4
调料拌好，待用
5
葱姜蒜花椒粉，下油锅，爆香，放肉，变色，放切好的各种丁，翻炒，到软，也可以适量加盐
6
放茄子翻炒
7
加入配好的调料翻炒，炒到粘糊💜
8
出锅之前再加点蒜末，出锅💝💝💝
