Bakingpie-榛子酱的特别吃法（一）可可榛子戚风
简单
4人份
Nutella（能多益）是意大利厂商Ferrero生产的榛子酱，可如牛油、花生酱般涂在面包、饼干等食物上来增添美味，也可以用作烘烤糕点的馅料，今天我们就具体学习下可可酱风味的戚风是怎么做出来的吧~~ 份量：6人份 模具：6寸蛋糕模 准备工作：3个鸡蛋蛋清蛋黄分开
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食材清单
其他
- 15g+45g细砂糖
- 1ml小勺塔塔粉
- 1ml小勺泡打粉
- 30g色拉油
- 3个鸡蛋
- 50g低筋粉
- 50g可可榛子酱
肉类
- 30g牛奶
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
842.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
30g牛奶、30g色拉油和15g细砂糖加入打蛋盆中搅拌
2
再筛入50g低筋粉和1ml小勺泡打粉搅拌均匀
3
倒入50g可可榛子酱搅拌搅匀
4
再加入3个蛋黄继续搅拌均匀成为面糊（不宜过度搅拌，以免产生面筋）
5
3个蛋清、1ml小勺塔塔粉和45g细砂糖倒入打蛋盆中用电动打蛋器打发，至提起打蛋头成倒三角
6
打发好的蛋清分三次加入到面糊中用刮刀翻动搅拌均匀，成为蛋糕面糊
7
打发好的蛋清分三次加入到面糊中用刮刀翻动搅拌均匀，成为蛋糕面糊
8
烤箱提前开上下火150度预热，放进蛋糕烘烤45分钟左右拿出倒扣冷却脱模即可
