卤鸡翅（鸡蛋）
简单
4人份
家里爸爸给做了这道菜，某天想吃，于是自己跟随着记忆的味道做了这道菜。 简单易上手，之后可以用这个做一切。
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食材清单
其他
- 一个葱段
- 一勺料酒
- 一勺生抽
- 一块桂皮
- 两个八角
- 两勺老抽
- 六个鸡蛋
- 半袋鸡翅尖
- 根据口味适量加入冰糖
- 根据口味适量加入盐
- 适量胡椒粉
蔬菜
- 两个蒜瓣
蔬菜类
- 两片姜
调味品
- 两片香叶
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅尖用料酒，老抽，生抽，胡椒粉腌制15分钟。
2
煮鸡蛋（11分钟左右），在腌制过程准备即可。
3
同时准备好食材，调味品
4
将腌好的鸡翅尖放入锅中煎一下，看差不多把它拿出来。
5
锅中倒入适量油，将准备好的葱姜蒜八角炒香，再倒入煎好的鸡翅尖以及煮好的鸡蛋，翻炒30秒，加入水（尽量没过鸡翅尖和鸡蛋），加入老抽生抽盐（我用的是腌制鸡翅尖剩下的）炖煮20分钟左右
6
快入味时加入冰糖，也可以之前加。
7
大火收汁，装盘。
