🥞肉松糯米蛋糕卷
简单
4人份
最近痴迷糯米粉做的蛋糕 软软糯糯的口感 老少皆宜 比普通的蛋糕多了份Q弹 所以来做糯米蛋糕卷啦～刚好家里有肉松就做个肉松味的吧😉
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克低筋粉
- 45克玉米油
- 4个鸡蛋
- 65克水
- 80克糯米粉
肉类
- 适量肉松
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 60克细砂糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
716.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清蛋黄分离
2
4个蛋黄➕45g玉米油➕65g水（如果用牛奶就用80g）混合后加入80g糯米粉➕20g低筋粉用蛋轴z字形搅拌均匀
3
细砂糖分三次加入蛋白用打蛋器打到提起来这样呈小尖角就ok
4
蛋白分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀
5
必须像这样切拌均匀喔～
6
在烤盘下平铺上肉松
7
撒上葱花增加点好看的绿色 这里用的是脱水的葱花 用新鲜的也可以 喜欢的话还可以放点火腿肠丁丁
8
把面糊倒进烤盘中 整均匀 震掉小气泡 放入烤箱175°C 25～30分钟（看自家的烤箱脾气～怕不熟可以用牙签扎一下，没有带出东西就是熟啦～）
9
晾凉后脱模 在没有肉松那一面涂上沙拉酱铺上肉松 然后借助油纸卷起来
10
得到一个超级可爱的肉松糯米蛋糕卷
11
近照更诱惑～吃起来软软糯糯～超爱❤
