抹茶蔓越莓玛芬蛋糕
简单
4人份
喜欢抹茶做什么我都喜欢～
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食材清单
其他
- 100克低筋粉
- 100克黄油
- 20克低筋面粉
- 20克杏仁粉
- 20克黄油
- 2克抹茶粉
- 2克泡打粉
- 50克蔓越莓干
- 65克中筋粉
- 7克抹茶粉
- 一只（中号）鸡蛋
- 酥粒
肉类
- 95克牛奶
蛋类
- 蛋糕体
调味料
- 20克糖粉
- 80克砂糖
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
509.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酥粒部分所有食材放在一起用手搓均匀放入冰箱冷藏备用（用不完的放冰箱冷冻保存）
2
软化好的黄油加入砂糖打到砂糖大致融化
3
蛋液分2～3次加入（每次加入都要打至吸收在加入下一次）
4
接着将配方的牛奶分成两份、一份备用，一份分2～3次加入到黄油中、同样没加入一次都要混合均匀才能加入下一次
5
分两次筛入粉类并搅拌均匀
6
然后分两次加入剩下的牛奶～快速搅拌均匀
7
混合均匀后加入蔓越莓干（果干提前用开水烫10分钟）用的时候捞出滤干水分
8
大致拌几下看不见果干即可、然后装入裱花袋
9
挤入模具，放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟左右
10
出炉了
11
感觉酥粒放少了
12
拍照时间就被偷吃啦……
