超超超好吃辣条，自己做不加防腐剂
简单
4人份
做零食以来，回购率最高的辣条~ 可好吃了，老好吃了，太好吃了！ 一次是10袋的量。吃不完可以冷冻，现吃现化。就米饭，就馒头，就啤酒，哇，好吃的停不下嘴！
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食材清单
其他
- 1升水
- 30g酱油
- 500g干豆皮
- 500g油
- 各1 g香叶，桂皮，大料，五香粉
- 各10g花椒，孜然，小茴香，辣椒段
- 各1克盐，味精
- 微辣20g,中辣30g辣椒粉
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
526.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆皮洗净切段，沥干水分。
2
锅内倒入全部油，小火，将豆皮炸成金黄酥脆。
3
放在一旁晾凉。
4
余下的油取20g，炝锅。
5
炝锅加入花椒，小茴香，孜然，辣椒段，五香粉，大料，桂皮，香叶，一共八样。
6
煸炒两下后加入酱油和白糖，待白糖融化，加入水，辣椒粉，盐，味精煮沸。（酱油和盐，可根据自己的口味调整咸淡）
7
将炸好的豆皮放入沸腾的锅中，待豆皮吸水软化后，换小火翻炒，直到水分全部吸收，再关火。
8
一根一根挑出，放入盘中，摆放整齐。
9
晾凉后撒上白芝麻，。
10
放入袋中真空袋保存，防止豆皮风干。
11
自己吃也可以用保鲜膜。
12
冰箱保鲜保质期6天，冷冻2个月。常温20度2天
13
出售的话贴上标签
