红枣杞子荷叶蒸鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20粒枸杞
- 3克生粉
- 8颗红枣
- 半勺生抽
- 半勺蚝油
- 半只杏花鸡
蔬菜类
- 5片姜
调味品
- 1克糖
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料洗干净备用
2
鸡加入蚝油、生抽、盐、糖腌制20分钟
3
红枣用刀拍扁（这样可以快速将核与肉分离）
4
将每个红枣切成长条四份，姜切丝
5
鸡腌制20分钟后加入生粉拌匀
6
然后再加入植物油拌匀
7
再将红枣、杞子、生姜跟鸡肉一起拌匀
8
将干荷叶铺子碟子上然后将鸡铺在荷叶上放入蒸锅（冷水放入开始蒸）
9
大火烧开后蒸5分钟转中火蒸再8分钟。
