蒜苔黑椒牛肉
简单
4人份
加了黑胡椒和洋葱会提升整道菜的香味哦。 这菜下饭或者看球时喝喝小酒配都不错
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食材清单
其他
- 少许水淀粉
- 210克牛肉
- 4瓣蒜头
- 5条蒜苔
- 8颗小红辣椒
- 生粉
- 香油
- 鸡精
- 黑胡椒
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉提前洗净切片，用蒜末、盐、鸡精、黑胡椒、糖、生粉、香油各少许抓匀，盖上保鲜膜放在冰箱里腌制半天
2
蒜苔洗净切小段、红辣洗净备用
3
锅中座油，下腌好的牛肉煸炒，牛肉一变色即刻出锅装盘备用
4
锅里放少许油，下蒜苔和红辣椒炒制片刻，当中可加入少许水同炒
5
蒜苔快熟时下牛肉，翻动几下，加盐、鸡精、黑胡椒码味，再倒入一些水淀粉勾芡即可
