香肠卷边超级至尊pizza
简单
4人份
以前爱吃pizza，但都难以找到让自己满意的，现在减肥期间，就做给家人吃过瘾。自己家里做，想放什么就放什么，层层叠叠的料，饼胚做的很薄，这是我认为最爽的组合，哈哈。之前刚入烘焙坑时买了一堆材料，不能浪费。
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食材清单
其他
- 15克低筋面粉
- 2勺（没有可用番茄酱）披萨酱
- 4-5克酵母
- 4根黑椒热狗肠
- 5-6片香肠
- 50g水
- 5克橄榄油
- 85克高筋面粉
- 8克（可用糖）蜂蜜
- 小个的1/3洋葱
- 小个的1/3菜椒
- 少量牛肉粒
- 少量豌豆玉米胡萝卜粒
- 适量马苏里拉奶酪碎
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
125.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把面粉、盐、蜂蜜、橄榄油、水、酵母放到一起，我用面包机和面50分钟，然后不用打开机器盖，继续在里面发酵到1.5至两倍大就行，这样饼不死，好吃。
2
然后把气揉出去，擀成圆形薄片。在烤盘里抹点橄榄油，把饼底放进去。
3
因为要做香肠卷边的，所以饼要稍大一圈。
4
四个方向分别放上四根黑椒热狗肠，别的肠也可以，我家正好就有这个。然后用饼底盖上香肠，再用刀把香肠和面切成如图中的几等份。
5
再一个个把面包裹着的香肠片横过来，依次摆好，第一次做，弄得不太好看，好吃就行啦！
6
饼底抹上pizza酱，没有的用番茄酱撒点黑胡椒粉。
7
在pizza酱上少撒一点马苏里拉芝士碎，再放上洋葱丝、牛肉粒、彩椒粒、豌豆玉米胡萝卜碎。
8
再把香肠片摆在上面，这是当时在烘焙店里买的一般pizza常用的萨拉米香肠。
9
我又切了口蘑片放上面。其实想吃什么就放什么，完全自己做主，私人定制。
10
然后撒上马苏里拉芝士碎。放点pizza草，没有可以不用放，这就是调味用的。
11
放入烤箱，210度15-20分钟，我这个料多，所以烤了20分钟。烤箱不一样，一般说明上会有烤pizza的建议温度和时间。
12
搭配一杯加了柠檬汁的Xs，就开吃吧，老公把一个都吃完了，我看着很欣慰，哈哈。
13
诱人～～～
14
饼底很薄，都看不到了，哈哈
