简单又好吃到飙泪的凉拌豇豆
简单
4人份
这真是一道简单好吃的家常凉拌菜， 是爸爸教我的，堪称祖传秘方（哈哈）
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食材清单
其他
- 2瓣蒜
- 3厘米长的一小段大葱
- 一小把豇豆
- 一点点生抽
- 一点点香油
- 适量醋
- 适量食用油
- 适量鸡粉
调味料
- 一点点糖
- 适量盐
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豇豆洗干净
2
切成小段
3
烧一锅水。等水开以后，把豇豆放进去焯一下。稍微软一点更好吃。
4
漏勺捞出来，控水。
5
既然是凉菜，咱们就让豇豆凉一会儿。顺便加一点盐（别太多，一点），拌匀。
6
切葱花，压蒜泥，备用。
7
等豇豆冷静下来以后，锅里热一点油。
8
热油浇在葱花上。见图。蒜泥不要浇油。
9
加适量的醋、一点点生抽、一点点糖、适量鸡粉、一点点香油、适量盐，拌匀。（此时盐不要太多了，因为刚才凉的时候放过了，尝一尝）
10
装盘，吃。
