凉拌小碗耳
简单
4人份
夏日清凉小冷菜
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食材清单
其他
- 若干花椒
- 一丁点糖
- 一把小碗耳
- 若干大蒜
- 若干醋
- 若干麻油
蔬菜
- 若干小葱
调味料
- 若干酱油
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑木耳一把，放水里泡开，大概泡7-8个小时完全泡发，选择肉质厚实造型小巧的小碗耳
2
把木耳在煮沸的开水中灼一下，捞出，放入葱花，大蒜末，麻油，醋，酱油，花椒，麻油，可随喜好加少量糖，搅拌均匀
3
放入冷冻室一刻钟，拿出来就可以吃了哈哈，很爽脆
