吃它！粉条肉馅锅贴饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110克开水
- 1勺生抽
- 200克面粉
- 2克胡椒粉
- 2克食用油
- 30克红薯粉条
- 6克姜沫
- 半勺老抽
- 面皮料:
- 馅料:
肉类
- 150克猪肉
蔬菜
- 5克葱花
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
242.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉条肉馅锅贴要好吃，粉条是关键，用老抽上色再加点油，确保成品中粉条劲道，Q弹。
2
手剁肉馅哈！
3
最简单的调味，盐，胡椒粉，生抽，姜沫，顺时针搅拌……
4
倒入备好的葱，粉条，继续搅拌……馅料准备完毕哈。
5
开水和面哦！
6
放凉后，揉成团，封保鲜膜醒15分钟。
7
醒好的面团，反复揉，直到光滑。
8
下挤，擀皮，包，一起呵成……
9
加油，摆入锅贴，加面糊（比例粉:水=1:12），盖锅盖。
10
十分钟左右出锅……
