简单好吃的牛肉千层饼
简单
4人份
原方子是抖音里小高姐的，试着做了一次，实在是太太太太太好吃了，因为原方子油太多，所以我减少了几分步骤里应该要放的量，希望大家宅在家也可以试试做来吃，真的很赞哦！
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食材清单
其他
- 180克温水
- 190克牛瘦肉
- 1勺玉米淀粉
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 300克面粉
- 30克油
- 4克酵母
- 适量五香粉
- 适量白胡椒粉
- 适量表面芝麻
肉类
- 牛肉馅部分：
蔬菜类
- 3根葱
调味料
- 2克盐
谷物
- 面团部分：
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
550.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母用30度左右温水化开，加入面粉和盐中，稍揉成团，盖上盖子松弛15分钟，再揉1分钟至光滑，开始一发1.5-2小时至两倍大。
2
馅料所有材料搅拌均匀，最后放入油和葱花，一定要放油，肉馅不能太湿，所以要用玉米淀粉和油锁水。
3
发好的面团直接擀开铺上肉馅，然后用自己的方法整成面饼，表面喷上水撒满芝麻，再醒发半小时。
4
锅内放少量油开始烙饼，只要饼成型了就可以转入烤箱，220度每面8分钟，搞定出炉开吃啦！香、酥、脆！你值得拥有！
