小羽私厨之糖醋排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g白醋
- 200g北豆腐
- 30g水
- 5g淀粉
- 适量红辣椒
- 适量绿辣椒
调味品
- 30g番茄酱
调味料
- 2g盐
- 8g糖
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
695.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
▲ 先把豆腐切成麻将牌大小的块。红辣椒和绿辣椒切小块。
2
▲提前把料汁调好：2大勺的番茄酱，1小勺的糖，1大勺的醋，小半勺的盐，1小勺的淀粉，3大勺的水，倒在碗里。调匀，可以尝尝味道，根据自己的口味再调整下。
3
▲然后就可以来炸豆腐了。锅里倒油烧热，把筷子放进去，能看到边上在冒小泡泡，油温就可以了。
4
▲把切好的豆腐倒进去，炸成金黄色。
5
▲炸好的豆腐捞出来，放在一边控一下油。
6
▲炒锅倒油烧热，把之前调好的酱汁倒进去。
7
▲看到酱汁烧开，有冒泡泡了，就可以把之前炸好的豆腐放进去了。
8
▲再把切好的红辣椒、青辣椒放进去，翻炒均匀就可以出锅了。
9
▲这道菜才是真的心太软，豆腐外酥里嫩，酸甜适口，喜欢这种口味的你，不能错过啊。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
