腰果酥（澳门风味～酥到没朋友！）
简单
4人份
竟然找不到菜谱..只好自己发一个！ 借鉴了多款饼干..自己搞了这么个腰果酥！ 简单快手是必须的！ 酥脆感是那种正正好的感觉！很有澳门风味哟！！喜欢坚果的不可以错过哟！ then...方子量是8～9克一个 …大概40几颗！ 烤箱中层175度..15分钟！ 不要忘了看看小贴士哟！
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食材清单
其他
- ½ tsp泡打粉
- 100g黄油
- 180g低粉
- 20几颗咯腰果
- 30g（差不多是半颗蛋..剩下一半后面还要用呐！）鸡蛋
调味料
- 60g细砂糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油提前室温软化..我喜欢把砂糖打成糖粉╮(╯▽╰)╭
2
黄油加糖打发颜色变白..再加鸡蛋搅打均匀！然后打蛋机小哥可以光荣退场了！
3
筛入低粉，泡打粉和盐...用刮刀切拌成面团！然后丢冰箱里冷藏30分钟...天热的话冷藏后会比较好操作..冬天做的话就不用冷藏了！
4
把面团稍微压压扁..然后拿个小勺子..挖一勺揉成小球！再稍微压压扁..高一点的象棋的样子晓得伐！图上小球一个8～9g（我为了计算出能做几个还用上了称..我容易嘛我！>3<）
5
全捏完了就好去预热烤箱了！
6
用手指蘸点蛋液抹在小球上..然后再摁上腰果！这样保证烤完腰果不会掉下来！（亲测有效！）另外..不要摁太扁哟！
7
全搞定了之后在表面刷层蛋液！要好看的亲可以刷完一遍再一遍 一遍 遍！（☆_☆）
8
哦对了...建议腰果掰成两瓣用！
9
接着..进烤箱接受炼狱吧！！！
10
175度15分钟～20分钟！..当然啦各家烤箱脾气不一样！各位自己拿捏咯！
11
出炉出炉！（☆_☆）
12
大家好！po主很闲你们发现了么！→_→
