超级简单零失败‼️ 番茄土豆炖牛腩
简单
4人份
最近接连做了几道菜，都成功了，内心膨胀的想要炖牛腩！事实证明，确实也可以的！炖出来的牛腩汤浓不油腻，绵软喷香！同为厨房新手的你，也来试试吧🤗🤗
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食材清单
其他
- 1个桂皮
- 1勺老抽
- 2个西红柿
- 2勺料酒
- 2勺食用油
- 2片香叶
- 3个八角
- 3个土豆
- 3勺生抽
- 3至4小颗冰糖
- 4至5片山楂干
- 800克牛腩
蔬菜
- 几段葱
蔬菜类
- 几片姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩买的时候就让老板切成块啦！冷水浸泡半小时，中途换一次水，泡出血水
2
泡牛腩的时候准备其他材料
3
泡好的牛腩，冷水下锅，放生姜料酒！大火烧开，然后再把牛腩用冷水洗净
4
锅里倒食用油，下生姜葱八角香叶桂皮山楂爆香，然后下牛腩翻炒
5
倒入生抽老抽翻炒，然后放入番茄块继续翻炒
6
翻炒好了，全部倒入砂锅，加没过牛肉的热水，放入冰糖
7
大火烧开，然后小火炖2至2.5小时
8
倒入土豆，放盐，继续炖20分钟
9
啦啦啦！喷香的番茄土豆炖牛腩就出锅啦！汤汁可以拌饭下面条哦
