代糖版杏仁苹果蛋糕（6寸）
简单
4人份
最近甜品做得有点多，家里人吃的也多，有点担心no哥会不会因此又胖起来，做个代糖版的蛋糕，老人吃起来也没有负担。
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食材清单
其他
- 125ml牛奶
- 15克玉米淀粉
- 20克黄油
- 2个苹果
- 2个鸡蛋
- 2克泡打粉
- 3～4滴香草精
- 65克低筋粉
- 个
调味品
- 30克赤藓糖醇
- 少许克盐
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
317.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油纸剪好形状围一圈包括底部，容易脱模。
2
两个全蛋加上30g赤藓糖醇，搅拌。
3
黄油用微波炉稍微加热一下下就融化了，温度下来后和125ml牛奶，几滴香草精一起倒入蛋液，再筛入低粉65g，玉米淀粉15g和2g泡打粉，最后少许盐，搅拌均匀，至细腻无颗粒。
4
这会可以预热烤箱了。然后把苹果削皮去核切薄片，放入上面的混合液，两面都浸泡均匀后，铺到模具中。
5
苹果摆整齐后，将剩余混合液一并倒入模具。撒上杏仁片。放入烤箱中180度50分钟。
6
室温冷却后脱模冷藏。
7
出品时可以撒上些许糖粉。
8
苹果排整齐的话，切面会比较好看。
9
成功😬
