洋芋擦擦洋芋叉叉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺花椒粉
- 1根胡萝卜
- 2个土豆
- 3克油
- 70克面粉
- 半勺五香粉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
762.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把胡萝卜、土豆、辣椒（不吃辣的不加）分别切成丝，土豆丝单放
2
蒸土豆这一步骤，网上有两种
3
一种是土豆丝洗干净拌面粉
4
一种是土豆丝切好后不洗直接拌
5
我尝试了土豆丝不洗直接拌面粉！出锅后很好吃，不炒都很软糯！
6
面粉可以多放，拌到根根分明就可以了
7
拌好后，上锅蒸，锅冒烟后再蒸8分钟左右，熟不熟可以尝一根。
8
蒸好后直接拿筷子在蒸布上把土豆丝分分，会有部分粘在一块，最后晾凉。
9
起锅烧油
10
胡萝卜丝和各种青菜炒熟
11
这一步按着自己口味来就行了
12
减肥的少油少盐加点胡椒粉就很好吃了！
13
菜炒熟后把土豆丝倒入炒锅
14
再炒两分钟出锅！！！