鲜虾瑶柱鸡蛋羹
简单
4人份
超水嫩的 海鲜鸡蛋羹 超好吃 简单好做
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 几粒瑶柱
- 香油
海鲜类
- 6只鲜虾
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 1勺酱油
- 2克盐
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
525.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋加两倍水 半小勺盐 搅拌均匀
2
我用蛋壳量的 每个鸡蛋 用半个蛋壳 盛四次水
3
在蛋液碗上盖锡纸 放上鲜虾 瑶柱 放入蒸锅大火烧开转小火 蒸8分钟
4
锡纸尽量往里凹 但是不要碰到蛋液
5
关火 把锡纸取出 汤不要扔 倒到碗里 把虾去壳 切成三段 摆在鸡蛋羹上 盖盖焖3—5分钟
6
淋上虾汤 酱油 香油 撒上葱花 完成
