香肠蛋炒饭-做法简单又美味
简单
4人份
本人是一枚不爱吃米的小仙女，但爱吃蛋炒饭，尤其是香肠蛋炒饭！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺，可代替盐蚝油
- 1根（蒸熟后的）香肠
- 2个鸡蛋
- 2根（蛋炒饭的灵魂）蒜苗
- 2碗，隔夜饭，根据自己的食量放米饭
- 3勺生抽
- 半根胡萝卜
- 适量花生油
蔬菜类
- 2根小葱
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
420.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：香肠、胡萝卜、葱蒜切丁，鸡蛋打散。
2
锅内放少许花生油烧热，小火煎蛋，不要煎太久，保持嫩嫩的感觉。盛出备用。（此时不要洗锅）
3
热锅再次放油烧热后，将香肠丁放入翻炒出油(不要炒太久，以免口感太硬)，再将胡萝卜丁放入翻炒1分钟，葱蒜白放入，加点生抽、蚝油，翻炒。
4
放米饭，成块的米饭边翻炒边捣碎。
5
待米饭成颗粒感时，放煎好的鸡蛋，用锅铲捣碎鸡蛋即可。
6
放葱蒜末，准备出锅。
