健康又美味—番茄炖牛肉
简单
4人份
在芝加哥自我隔离的那些日子 +7不定时更新料理挑战
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食材清单
其他
- 2个菇
- 2个西红柿
- 2勺生抽
- 2根胡萝卜
- 3片香叶
- 4勺料酒
肉类
- 400克牛肉
蔬菜类
- 2根葱
- 3根西芹
- 4片姜
- 半个洋葱
调味料
- 4勺番茄酱
- 克冰糖
- 克盐
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
803.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料
2
清水泡牛肉泡出血水（1小时）
3
焯水
4
姜2片+葱整根打结+料酒2勺
5
牛肉要炖
6
醇香秘诀
7
高压锅可入
8
牛腱子肉/牛腩都可
9
比在锅里煮更好撕
10
都去掉
11
码菜
12
熬酱
13
heinz
14
继续熬
15
小块即可
16
爆香
17
蔬菜种类可少一点
18
牛肉入锅
19
和酱一起翻炒
20
牛肉汤不能浪费
21
可以炖久一点，注意粘锅，中小火炖
22
生抽
23
盐适量