银雪鱼一做两吃
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1片银雪鱼
- 2勺生抽
- 2勺红酒
- 适量胡椒粉
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
从冰箱里取出的冻雪鱼自然消开洗干净，用厨房纸将两面的水吸干，两面摸上食盐和胡椒粉，腌制10一20分钟，
2
开小火热锅上油，油热50度将雪放入锅里，两面煎到微黄，出锅装盘再撒点胡椒粉，就可以开吃了。这是第一种吃法。(特点鲜嫩味美)
3
第二种吃法，煎到微黄时，加入老抽和红酒，两面翻煎入味，出锅装盘开吃(特点，味浓爽口)
4
这是第二种吃法，很香很香的
