炖羊骨头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15个辣椒
- 250-300克老酒
- 2格海天酱油
- 5勺糖
- 5斤羊骨头
- 5片香叶
- 7瓣大蒜
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
279.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一次冷水加热水，大火，煮沸后关火，大约10分钟，冷水冲洗
2
继续冷水上锅，盐放一些，大约手指捏起来2次，老酒少许，水位线与骨头平掉，大火，煮沸关火，继续冷水洗羊骨头！
3
老酒半斤，生姜少许10小片，香叶5片，15个辣椒撕开对切，大蒜子7颗拍扁，海天酱油2格，盐手捏三次半，糖5勺，热水半瓶、大火煮沸后立马改小火烧30-40分钟即可关火
4
二格！
5
这种辣椒、好像朝天胶辣椒
