原味小蛋糕（小美版）
简单
4人份
用小美第一次做小蛋糕很成功高效👍
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克牛奶
- 30克玉米油
- 45克冰糖粉
- 4个鸡蛋
- 5滴柠檬汁
- 70克低筋面粉
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冰糖粉和鸡蛋打入小美主锅，10分钟45度速度4打发（记得要插上蝴蝶棒哦）
2
再细腻一点就继续再打发4分钟速度4，然后再加入牛奶、柠檬汁、油和过筛的面粉，5秒速度3混合，注意面粉尽量不要碰到锅壁，如果混合后有剩余的面粉在锅壁上，轻轻搅拌两下不要反复搅动以免消泡。
3
准备好模具，我用的乐葵小蛋糕模具好脱膜，同时预热烤箱150度
4
将打发好的蛋糕液倒入模具，注意模具不要倒的太满，留点空间给蛋糕膨胀😊
5
放入烤箱上下火150度30分钟，中间可以观察一下自家烤箱的情况，如果蛋糕表面裂开膨胀就差不多已经好了👌
6
烤好的蛋糕拿出来，把架子支起来（防止蛋糕倒扣的时候闷到它，所以架子下面要有一定的高度空间给小蛋糕呼吸）小蛋糕翻面倒扣晾一下以免回缩😁
7
晾好的小蛋糕脱膜，味道棒棒哒🎊一次成功😍
