看颜值的香菇扒油菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10朵香菇
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1小勺淀粉
- 1棵小葱
- 2瓣蒜
- 5棵油菜
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
925.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油菜放入烧开的水中焯熟，水中放少许盐保持色泽。将焯熟的菜叶过凉，淋干水分，平铺到盘中。
2
香菇洗净切块焯熟备用？（整朵比较好看，但不易入味）
3
锅内放适量油，爆香葱、姜、蒜，倒入香菇，加适量盐、生抽翻炒入味，调入蚝油、水淀粉，翻炒均匀后倒在菜叶上。加少许葱花或蒜末做装饰即可。
